ANYDA dikenal sebagai salah satu produsen Pendingin Air Untuk Minuman Ringan Berkarbonasi terkemuka di Tiongkok. Semua produk yang dijual dibuat di pabrik profesional kami. Jika Anda berminat, silakan dapatkan-peralatan berteknologi tinggi dengan harga bersaing dari kami.
Penerapan Khusus Pendingin Air dalam Produksi Minuman Ringan Berkarbonasi
Dalam produksi minuman ringan berkarbonasi, water chiller bukan sekadar alat pendingin, namun merupakan komponen penting untuk memastikan kualitas produk, konsistensi, dan efisiensi produksi. Penerapannya berpusat pada satu prinsip utama: kelarutan karbon dioksida (CO₂) meningkat seiring penurunan suhu.
Sistem pendingin biasanya diintegrasikan ke dalam tiga tahap inti jalur produksi:
1. Pendinginan Air Dasar (Pra-karbonasi)
Prosesnya dimulai dengan mengolah dan mendinginkan air dasar. Setelah penyaringan dan deaerasi (menghilangkan oksigen untuk mencegah-rasa), air harus didinginkan hingga suhu yang tepat, biasanya antara 1 derajat dan 4 derajat (34 derajat F hingga 39 derajat F). Ini adalah fungsi utama dari chiller industri.
Suhu rendah ini merupakan prasyarat untuk karbonasi yang efisien. Air dingin jauh lebih efektif menyerap dan menahan gas CO₂ dibandingkan air hangat.
Tanpa langkah ini, pencapaian “volume CO₂” (ukuran standar karbonasi) yang diperlukan tidak akan mungkin terjadi, sehingga menghasilkan produk yang datar dan berkualitas rendah.
2. Karbonasi dan Pencampuran (Tahap “Proportioner” atau “Pengukuran”)
Penerapan yang paling penting adalah pada Proporsioner, sebuah mesin canggih yang menggabungkan air dingin, sirup, dan CO₂. Unit ini sering kali memiliki loop pendingin terintegrasi atau khusus untuk menjaga suhu sangat rendah.
Campuran sering kali disimpan pada suhu serendah 0 derajat hingga 3 derajat (32 derajat F hingga 37 derajat F).
Proses:
Air dingin dan sirup diukur dan dicampur dengan tepat.
Campuran tersebut kemudian memasuki tangki karbonasi atau "karbonator".
Gas CO₂ disuntikkan di bawah tekanan (biasanya 40-60 psi) ke dalam campuran dingin.
Kombinasi suhu rendah dan tekanan tinggi memaksimalkan penyerapan CO₂, memastikan produk akhir memiliki karakteristik "gigitan" yang tajam dan renyah serta busa yang stabil seperti-minuman berkarbonasi berkualitas tinggi.
3. Pencegahan Berkedip Saat Pengisian
Setelah karbonasi, minuman diangkut ke pengisi. Jika suhu naik, CO₂ akan segera keluar dari larutan-fenomena yang dikenal sebagai "berkedip".
Pendingin menjaga minuman pada suhu rendah secara konsisten selama mangkuk pengisi dan proses pengisian.
Hal ini mencegah pembentukan busa berlebihan selama-pengisian kaleng atau botol dengan kecepatan tinggi. Busa dapat menyebabkan wadah terisi kurang, produk terbuang, dan penurunan kecepatan lini produksi secara signifikan (diukur dalam botol per menit, atau BPM).
Desain dan Persyaratan Sistem
Untuk mencapai tujuan tersebut, sistem pendingin air di fasilitas minuman ringan berkarbonasi memiliki karakteristik desain khusus:
Kapasitas Pendinginan Tinggi:Lini produksi yang besar memerlukan daya pendinginan yang besar. Merupakan hal yang umum untuk menggunakan sistem pendingin terpusat dengan beberapa kompresor ulir atau gulir untuk menyediakan pasokan air dingin (atau campuran air glikol{1}}yang stabil ke beberapa jalur produksi secara bersamaan.
Kontrol Suhu Yang Tepat:Bahkan fluktuasi suhu sekecil apa pun secara langsung mempengaruhi penyerapan CO₂. Oleh karena itu, sistem pendingin harus menawarkan kontrol-presisi tinggi, dan sering kali mempertahankan suhu target dalam ±0,5 derajat untuk memastikan tingkat karbonasi yang konsisten di setiap batch.
Makanan-Bahan Kelas:Semua komponen yang bersentuhan dengan air atau minuman-termasuk penukar panas, pompa, dan pipa chiller-harus dibuat dari baja tahan karat 304 atau 316L. Hal ini mencegah korosi, memastikan kebersihan, dan memenuhi peraturan keamanan pangan yang ketat.
Integrasi dengan Buffer Tank:Sistem ini biasanya mencakup tangki penyangga besar dan terisolasi yang menyimpan reservoir air dingin. Hal ini memungkinkan chiller bekerja dengan stabil tanpa terus-menerus hidup dan mati untuk memenuhi permintaan puncak selama-pengisian kecepatan tinggi, sehingga meningkatkan efisiensi energi dan umur panjang komponen.
Singkatnya, chiller industri merupakan tulang punggung proses produksi minuman berkarbonasi. Hal ini memungkinkan kondisi termodinamika yang diperlukan untuk kelarutan CO₂, memastikan produk yang stabil dan konsisten, serta memungkinkan pengisian-kecepatan tinggi dan efisien yang mendefinisikan industri minuman modern.
Di sini kami memeriksa proyek dari pelanggan
Sprite 9000L/jam dari 25 derajat ke 4 derajat, pelanggan membutuhkan pendingin berpendingin air, yang perlu menghubungkan menara pendingin.
Untuk penghitungan kapasitas pendinginan sisi glikol, kami memilih kapasitas pendinginan= 9m3/h*(25-4)/0,86*1.1=242kw, berdasarkan outlet 2C.
Desain pertukaran panas pelat: sprite 9000L/jam saluran masuk 25 derajat dan saluran keluar 4 derajat, sisi glikol saluran masuk 42m3/jam 7 derajat dan saluran keluar 2 derajat.
Mari kita lihat prinsip kerja sistem menara pendingin pendingin air secara keseluruhan
Berikut mari kita lihat spesifikasi sistem pendingin air glikol :
|
Barang |
Spesifikasi / Pemasok |
||
|
Kapasitas pendinginan |
Model |
AYO-250WS |
|
|
kw/hr |
247.9 |
||
|
Masukan daya |
kw |
68.1 |
|
|
Saat ini |
A |
115.1 |
|
|
Catu Daya |
380V-3N-50HZ |
||
|
Suhujalan keluar (derajat) |
0-2 |
||
|
kontrol pendingin |
Katup ekspansi |
||
|
Lingkaran pendingin |
1 |
||
|
pendingin |
R407C |
||
|
Dimensi(mm)L*W*H |
3500*1000*1800 |
||
|
Kompresor |
gaya |
Skrbaru |
|
|
Model |
RC-340B |
||
|
Jumlah |
1 |
||
|
Daya kompresor (kw) |
68.1 |
||
|
Kondensator |
Gaya |
Shell dan Tabung/1set |
|
|
Aliran air dingin(m3/h) |
54.3 |
||
|
Ukuran pipa (") |
4 |
||
|
Evaporator |
Gaya |
Baja Tahan KaratShell dan Tabung/1set |
|
|
Aliran air dingin(m3/h) |
42.6 |
||
|
Ukuran pipa(") |
4 |
||
|
Perangkat Pelindung |
1,Pelindung fase 2,Frendahpelindung 3,Pelindung tegangan tinggi/rendah 4,Pelindung koil yang terlalu panas 5,Pelindung-antibeku |
||
|
Berat Satuan(kg) |
2450 |
||
|
Bagian UtamaMerek |
|||
|
Kompresor |
Hanbell |
||
|
Elektronik |
LS / Cpetunjuk |
||
|
Katup Ekspansi |
Emerson |
||
|
Kontrol Listrik |
Siemens/Punp |
||
Catatan: Kapasitas pendinginan didasarkan pada stopkontaksuhu 2C, suhu kondensasi 40C.
RFQ:
1.Sebelum mengonfirmasi model, informasi apa yang kami perlukan?
keluaran minuman ringan per jam, perubahan suhu, jenis pendinginan apa.
2. Refrigeran manakah yang sering Anda gunakan?
R407C, R410A, R404A dan R449A.
3. Tidak apa-apa untuk disesuaikan?
Ya, area anti-korosif, berpenggerak vsd, sistem terpisah seperti kondensor udara jarak jauh, kendali jarak jauh, dan apa pun yang Anda minta, kami akan memberikan solusi kami.
4.Aplikasi pendingin air glikol?
pendingin minuman, pendingin susu, pendingin tempat pembuatan bir, pendingin gelanggang es, pendingin es krim dan sebagainya.
Tag populer: Pendingin Air Untuk Minuman Ringan Berkarbonasi Cina, produsen, pabrik, harga, untuk dijual
